feb 03, 2015 ravioloni-robiola.pomodoro
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Questi ravioli rappresentano la semplicità in cucina: pasta fatta in casa ed ingredienti basilari per un risultato sublime, dal gusto casereccio! La forma può variare: dipende se vi piacciono a triangolo (come in questo caso), oppure quadrati, arrotondati (potete usare un bicchiere per conferire la forma), o ancora a tortello.   Ingredienti per la pasta 400 […]

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feb 02, 2014 Food & wine festival Milano 2014
Posted by Enza Bergantino with No Comments

Food & Wine Festival a Milano da sabato 8 a lunedì 10 febbraio. Avete impegni per prossimo il week end? Voglia di mangiare fuori? Food & wine Festival, il grande evento dedicato al cibo e al vino torna a Milano per la terza edizione. Tre giorni di degustazioni, lezioni di cucina e dimostrazioni con 24 […]

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gen 19, 2014 Logo Ami Expo, Roma 2014
Posted by Silvia Notarangelo with No Comments

Si terrà al Palazzo dei Congressi di  Roma, dal 24 al 26 gennaio, la prima edizione di AMI, fiera interamente dedicata all’alimentazione mediterranea. Gli obiettivi di questo evento sono molteplici. Sostenere le peculiarità della cucina mediterranea, valorizzandone l’intera filiera agroalimentare e i suoi prodotti tipici, promuovere i principi di un’alimentazione corretta e, più in generale, […]

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gen 13, 2014 locandina olio officina food festival 2014
Posted by Silvia Notarangelo with No Comments

Giunto alla sua terza edizione, l’Olio Officina Food Festival promette anche quest’anno due giornate intense e ricche di appuntamenti per riflettere ed esplorare a 360° il mondo dell’olio extravergine, le sue qualità, le sue potenzialità, senza dimenticare gli altri condimenti che ogni giorno arricchiscono le nostre portate. Una vera e propria officina aperta a tutti […]

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dic 05, 2013 Food Porn
Posted by Enza Bergantino with No Comments

Food Porn… tutto quello che non sapevate, e che adesso dovete sapere sulla pornografia del cibo! Premesso che quando decido di andare a pranzo o cena fuori, mi assicuro, prima di prenotare, che il cibo che mi verrà presentato sarà innanzitutto “bello” e poi magari anche buono, e che dovunque io vada, fotografo cibo… non avevo mai sentito […]

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